Обратите внимание! На электронных торговых площадках Яндекс Маркет, Ozon и Wildberries постоянно проводятся различные акции и цены на них могут быть существенно ниже чем здесь.
Декоративная керамическая тарелка с изображением карася. Диаметр 20 см, в комплекте подставка для установки на горизонтальную поверхность, а также крючок и наклейка для крепления на стену. Эта тарелка — одна из 18 тарелок с изображением рыб, входящая в серию «Рыбы отечественных водоемов» . Тарелки этой и других серий можно купить в нашем магазине. Также у нас можно приобрести и кружку с изображением этой рыбы.
Карась
Караси — одни из наиболее распространенных видов пресноводных рыб, встречающихся практически повсеместно в водоемах России и стран СНГ. Существует два основных подвида карасей: золотой (обыкновенный) и серебряный.
Золотой карась
Золотой карась, или обыкновенный карась (*Carassius carassius*), характеризуется ярко-желтой или золотистой окраской, массивным телом и коротким высоким профилем головы. Размеры взрослых особей достигают 30–40 см в длину и веса порядка 1–2 кг, хотя встречаются экземпляры весом до 3 кг.
Этот вид карася предпочитает тихие водоемы с мягким грунтом, богатой растительностью и небольшим количеством течения. Обладает повышенной живучестью и способен выживать в условиях недостатка кислорода, низких температур и заморных явлений.
Рацион состоит из донных микроорганизмов, водорослей, червей, личинок насекомых и прочих мелких организмов.
Серебряный карась
Серебряный карась (*Carassius gibelio*) внешне отличается от золотого наличием серебристых оттенков и большей вытянутостью тела. Обычно вырастает до 30–40 см длиной и весит около 1–1,5 кг. Как правило, живет в проточной воде и местах с достаточным содержанием кислорода.
Интересной особенностью серебряного карася является способность размножаться партеногенетическим способом (без участия самцов), что позволяет этому виду быстрее заселять новые территории.
Рыбалка на карася
Карась является любимой добычей большинства начинающих и профессиональных рыболовов. Клюёт он охотно, активнее всего утром и вечером. Наиболее успешны летние месяцы, особенно июнь и июль, когда температура воды оптимальна для активности рыбы.
Популярны традиционные способы ловли на поплавочную удочку с использованием простых наживок: червя, хлеба, манной каши, теста. Любители зимней рыбалки успешно ловят карася и подо льдом.
Использование в кулинарии
Мясо карася белое, сочное, сладковатое на вкус. Широко используется в традиционных блюдах русской кухни: тушеная, печёная, жаренная с чесноком и луком, в ухе, супах, запеканках. Нередко применяют рецепты, позволяющие уменьшить костлявость мяса путём маринования или длительного отваривания.
Итак, карась — неприхотливая, выносливая и вкусная рыба, знакомая каждому рыболову и почитаемая кулинарами.
